Η βλάστηση και οι καιρικές συνθήκες της Βόρειας Εύβοιας, τα χρόνια που μας πέρασαν δημιούργησαν μια έντονη μελισσοκομική δραστηριότητα και παράδοση για τους κατοίκους της.

Πάνω λοιπόν στον όρμο του Σαρακήνικου και στους πρόποδες του βουνού Πυξαριά, με το εντυπωσιακό σε έκταση πευκοδάσος, ελάτης και αρωματικών φυτών, αξιοποιώντας την γνώση της στατικής μελισσοκομίας (μελισσομάντρεια των ντόπιων) με φυσικό τρόπο και σεβασμό στο περιβάλλον και τις μέλισσες παράγουμε το μέλι, για μας και τους φίλους μας. Προσπαθώντας οι μετακινήσεις μας, που η κλιματική αλλαγή προστάζει, να είναι λίγες και επιλεκτικές.